多彩な各国の料理を提供する居酒屋
feature
長年弁当屋で働いた経験と世界各国の料理技術を組み合わせ、多彩なおばんざいや創作料理を千種区にて提供しております。毎日が文化祭のような明るく和気あいあいとした雰囲気の中で、上質なサービスをお楽しみいただけます。各国を巡った経験から生まれた料理は、その土地の伝統と現代の味を融合させ新しい味わいに仕上げております。特別なひとときを過ごせるよう居酒屋として努めます。
お料理等はオーナーが一人でご用意させていただいているため、提供にお時間がかかります。
また、提供の順番が前後する場合もございますが、ご理解いただけますと幸いです。
旅の経験を活かした各国の小料理
韓国、メキシコ、フランス、イタリアなど、各国で培った料理技術を活かし、多彩な小料理を千種区で提供しています。韓国のスパイシーな味やメキシコの新鮮な食材、フランスの濃厚な風味、イタリアの伝統的な味わいを取り入れた料理が並び、異国の味を楽しめるひとときをお届けします。多国籍料理の幅広いバリエーションを通じて、食事の時間をより充実したものにいたします。
弁当屋での経験を活かしたおばんざい
長年の弁当作りで培った経験を活かし、心を込めて丁寧に調理した日替わりのおばんざいを千種区にて提供しています。酸味の効いたマリネやじっくりと煮込んだ料理、そして爽やかな一品に特製の調味料を添えて、さまざまな味わいを楽しんでいただけます。また、旬の野菜を使った揚げ物は、素材の風味を引き立てるように工夫された一品となっています。
和気あいあいとした空間を貸し切り
まるで文化祭のような活気と温かみのある雰囲気をプライベートな空間でお楽しみいただけます。同窓会や家族のお祝い、そして同僚との打ち上げなど特別な日をさらに際立たせるための貸し切りサービスを展開しています。また、季節の特別な料理、選りすぐりの日本酒やワインを提供しておりそれぞれのイベントに合わせて料理や飲み物の調整も千種区にて行っております。
ご要望に対して柔軟に対応したコース
お客様のご希望に沿ったメニューを柔軟に千種区にて提供しております。例えば、魚介を豊富に使用したコースや野菜を中心にした健康的なコース、そして特定の食材を用いたコースなど、ご要望に合わせて用意いたします。また、季節感溢れる料理の提供にも力を入れております。このように、お客様の好みと健康を考慮しながら心を込めて一皿ずつ丁寧に料理を作り上げます。
ハイボールやスパークリングワインなど上質なお酒を提供
ビールはもちろん、ハイボールやスパークリングワイン、日本酒などを千種区にて提供しております。ビールの入れ方にこだわり、美味しそうな泡が浮かぶ魅力的なお酒を用意しています。泡立ちの良いスパークリングワインも提供しており、清涼感溢れる泡立ちが料理とマッチします。これらの上質な飲み物とともに、充実した食事の時間をお届けできるよう心掛けています。
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